
家常菜赢过饭店?3种冷门香料就够! 别馋饭店味了!3种“小众”香料,让家常味直接升级,还不用费脑调配方。 炖肉丢颗草果解腻增香,素卤加勺白芷提层次,鱼虾放良姜祛腥鲜翻倍。 每种就放一点,零门槛做出抢饭菜,盘底都刮光! #调味料 #家常烹饪技巧 #草果 #白芷 #良姜 @DOU+小助手
发布时间:2025-09-28 04:27:00
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炖牛羊肉总带股膻味?卤菜吃着寡淡没层次? 可以试试: 草果:牛羊肉的“去腥王” 拍碎了丢进炖锅,膻味、油腻感直接被中和,尤其炖牛腩、清炖羊肉,肉香能翻3倍!记得去籽用,不然会发苦~ 良姜:卤菜/海鲜的“提鲜剂” 比生姜更醇厚的香!卤鸡爪、卤鸭翅时丢2-3片,咸香里带着微微辛甜;炒花蛤、蛏子时加一点,腥味跑光,鲜得直咂嘴~ 白芷:禽类/猪肉的“增香密码” 炖鸡汤、红烧排骨必放!一小片就能让肉香更透,还带点回甘,但别多放,不然会抢味~ 腥重的肉(牛羊)加草果,卤菜海鲜加良姜,鸡鸭猪肉加白芷,这搭配试过的都回购! #香料用法 #炖肉秘诀 #草果 #白芷 #良姜
2025-08-13 17:02:17
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2025-09-28 04:27:00
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灶小美黑糯玉米段又嫩又糯又甜,皮薄肉厚软糯香甜,轻轻一刮就能拉丝,当早餐、晚餐都合适。 #粗粮#黄金玉米段#黄糯玉米#好吃又营养 #灶小美黑糯玉米段又嫩又糯# 粗粮 #黄金玉米段# 黄糯玉米
2025-09-28 04:27:00
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2025-09-28 04:27:00
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2025-09-28 04:27:00
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